Lentejas naranjas con verduritas ( combate el calor!!)

Sabéis la historia de la golondrina suicida?? No??

Pues es una historia, como las películas de las tardes de los sábados en antena 3, osea basada en un hecho real y tan real como que me pasó a mí ayer a la tarde.

Bajaba yo tan tranquila de tomar el sol de mi terraza y m disponía a ir a la cocina a prepararme mi bocata de la merienda, cuando de repente empecé a oír extraños ruidos en la cocina...( aquí suena música de suspense chan chan chan chan).

Teniendo en cuenta que en mi casa solo vivimos mi gato y yo, y el susodicho estaba a mi lado, que coñ..había en la cocina??

Total que me armé de valor y al ir a mirar allí estaba... una golondrina loca dándose trastazos contra todo lo que encontraba, incapaz d acertar a salir por la ventana por la que había entrado..Y que se hace en esas situaciones??

Pues yo como una gili intentando espantarla con un trapo ( la pobre no se como no se murió del infarto) Y a todo esto mi gato a saltos intentando cazarla con cara de malo...

Total que ya opté por abrir de par en par la ventana de la cocina, llevarme al asesino pajaril de allí y cerrar la puerta que se apañase ella...
Pero al poco rato aun seguía dándose collejas así que me decidí a entrar y sacarla yo con mis manos. No había manera y justo cuando la pobre se posó en el suelo ya agotada yo creo, le fui a echar mano y zas! acertó a salir por la ventana, por finnn!!

Ayyy, que odisea, la golondrina suicida por poco me deja sin merendar!!

Y después de mi aventura...la receta de hoy:

Ingredientes:

* Lentejas naranjas
* Cebolla
* Pimiento verde
* Zanahoria
* Vinagre de vino
* Aceite de oliva
* Pimienta negra
* Sal.





Cortamos las verduras y las rehogamos en una cazuela con una gotita de aceite.

Añadimos las lentejas naranjas y cubrimos con agua.

Dejamos cocer durante, aproximadamente, 15 minutos, hasta que las lentejas se beban todo el agua y sin que lleguen a deshacerse del todo.

Las dejamos enfriar, aliñamos con un poquito de aceite crudo, una gotita de vinagre, sal y si nos gusta un toque de pimienta negra ( yo si! ).

Y ya tenemos el primer plato de hoy, y oootra de legumbres fresquitas para el cuerpo!