sábado, 21 de mayo de 2011

Bizcocho de bolitas de chocolate crujientes.



El otro día empecé a trabajar, no en lo mío, pero encantada de la vida, mientras no salga nada...me viene muy bien y me apetecía mucho.

Y además, me habían invitado a comer, así que hice un bizcocho, porque ir de vacío cuando te invitan es de muy mala educación, o al menos así me lo enseñaron a mí.

El bizcocho hice el de toda la vida, solo que le añadí un toque crujiente y muy rico, metiéndole unas bolitas de chocolate crujientes ( lo que se suelen llamar maltessers), quedo muy rico, las fotos...ejem..las hice deprisa y corriendo porque no me dió y tiempo y bueno...la próxima las mejoro, prometido!

Ingredientes:

* 3 huevos
* 1 yogur natural
* 2 medidas de yogur de azúcar
* 3 medidas de yogur de harina
* 1 cucharada sopera de aceite

* 1 sobre de levadura Royal
* 1 puñado de bolitas crujientes de chocolate.






Precalentar el horno, a unos 160ºC.

Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, después añadir el yogur, seguir batiendo, añadir el aceite, la levadura y por último, la harina.

Añadir las bolitas pasadas primero por harina para que no se vayan todas al fondo y mezclar.

En un molde engrasado o con papel de horno vertemos la mezcla y horneamos 45-50 minutos a 160ºC ( Lo de siempre cada uno sabe como va su horno, así que, los tiempo y las temperaturas son adaptables a cada caso).

8 comentarios:

  1. Que pinta tan rica tiene ese bizcocho,,vamos que ahora mismo para desayunar daba buena cuenta de un trocito.
    Besitos

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  2. Pues un buen trozo para ti vicky, que aunque del bizcocho real no quedó nada...este no se acaba nunca, jaja!

    Besito!

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  3. Aunque llevaras prisa, la fotos no dejan de decir lo rico que debía estar este bizcocho. A mi me ha encantado.
    Besos

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  4. Gracias Orquidea, el bizcocho quedo muy rico, las fotos son mejorables, pero bueno... las fotos son lo de menos.

    Me alegro de que te guste.

    Besito

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  5. Primero FELICIDADESSSSSSSSSSS que has encontrado trabajo !!! Me alegro !!!!

    Y por otro lado FELICIDADESSSS por el bizcocho, no recordaba haberme "topado" con una receta tuya dulce, jejejeje

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  6. Gracias Pinuinas, la verdad es que tengo solo 3 cosas duelces de momento en el blog, unas magdalenas y un bizcocho más, aparte de este.

    Cocino mas salado en general, casi que lo dulce sólo lo hago cuando voy a tener una ocasión especial o asi.

    Besitos!!

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  7. Muy buena idea eso de meter los maltesers dentro de bizcochito, bueno bueno ^^

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  8. Muchas gracias Carolina, me alegro de que te guste la idea.

    Por cierto, creo que es la primera vez que te veo en el blog asi que Bienvenida!!!

    Besito

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