miércoles, 13 de abril de 2011

Nido de verduras.


Esta mañana he estado de jardinera..Peligro! Jajaja..

A mi las plantas, ni fu ni fa, y además no tengo mano para cuidarlas, yo creo que las pobres me ven y s mueren directamente, por no sufrir...Pero hay algunas que me encantan y tengo la suerte de tener a mano.

Unas son las lilas, qué bien huelen por favor! En el huerto tengo dos lilos y me he subido un ramito, no veáis el olor tan rico hay en mi casa hoy.

Y además, hoy que ha vuelto el solete, mi perra y yo hemos dado uno de nuestros superpaseos por el monte, y por el camino había muchísima hierbabuena ( otra de mis plantas favoritas) Así que, ale! otro ramo de hierbabuena para casa, que además de oler rico, la uso para algunas recetas que ya os enseñaré.

Así que nada...tengo la casa llena de olores a primavera..da gusto, aunque sean tan efímeros, mientras duren, los disfrutaré.

Y la receta de hoy me parece que va muy acorde con la primavera, verduritas y huevo, fácil, como siempre, sólo que me he quedado calva y le he puesto un nombre que hasta parece ser algo importante, jajaja.

Espero que os guste.


Ingredientes:

* Huevo
* Calabacín
* Puerro
* Zanahoria
* Pimiento verde
* Setas
* Tomate
* Albahaca
* Tabasco
* Aceite
* Curry
* Sal
* Pimienta negra.

Vamos allá, que hay hambre!

Cortar toooodas las verduras en juliana, menos el tomate que lo hago a dados,poner un poco de aceite en una sartén y cuando esté bien caliente añadir las verduras, saltearlas, a mi me gusta que queden tiesitas, un poco crujientes, y añadimos, unas gotas de tabasco, la sal, la pimienta, el curry y un poco de albahaca.

Una vez salteadas, cascamos un huevo, bajamos el fuego al mínimo, tapamos la sartén y en 5 minutos lo tenéis.

A cenaaaaaarrr!!

13 comentarios:

  1. Pues entre el olor a lilas y este plato, tu casa directamente el cielo.
    Besos

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  2. Gracias chicas, me alegro de que os guste.

    Orquidea pues la verdad es que sí, estoy aquí como en el cielo, jajaja ya ves con que poco me conformo, 4 flores y un huevo con verduras...jajaja

    Besitos para las dos!

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  3. Mi marido que está sentado al lado mío viendo la tele mientras yo ando blogeando me ha dicho que se lo prepare YA!!!!! Vaya pinta tiene!!!!!

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  4. ufff niñaaaaaa que pintazaaaaaaaaaaaaaaa
    guauuuuuuuuuuuuu que cosa más rica

    besotes

    Cris (La cocina de las Pinuinas)

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  5. Pués ami me ha encantado este nidito, madre mía. Yo también tomo nota porque me ha encantado la idea para cualquier día
    Muchas gracias
    Besos

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  6. Que maravilla vivir en una casa y poder disfrutar de cerca de la naturaleza verdad? Que envidia sana!!! La receta me ha encantado, además sanita como tiene que ser! Un besote guapa (Marta)

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  7. Una cena muy sana y muy rica.
    Besitos.

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  8. Cantinerita pues tendrás que darle el capricho,menos mal que es fácil y baratito, Muchas gracias por comentar.

    Besito

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  9. Gracias Cris, me alegro de que te haya gustado.

    Besito!

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  10. Gracias a ti Lily,me alegro de que te sirva la idea. Que la disfrutes.

    Besito!!

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  11. La verdad es que sí Marta, tengo mucha suerte de tener esto..

    Gracias por tu comentario.

    Un besito!!

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  12. Eso es thermo, hay que comer bien pero rico!

    Besito!

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