Curry picante de coliflor

Siempre había oído que en los países más calurosos del mundo, comen muy picante para combatir el calor.
Nunca había comprendido ésto y me puse a buscar..., pues bien, la explicación que encontré más o menos, es que el picante, aunque en un primer momento da sensación de calor, lo que realmente hace es neutralizar los centros receptores del cerebro. Aaaaaaaaaaaaaaammm!!

Vale, pues...hace un calor que voy a morir derretida, me encanta el picante, voy a hacer la prueba.

Y de ahí la receta de hoy, no sabría deciros si ha funcionado o no...la verdad es que yo sigo teniendo calor, creo que el llevar toda mi vida comiendo picante me hace inmune a su acción...pero está rico, así que por lo menos he comido agusto.

Ingredientes:

* Coliflor
* Cebolla
* Zanahoria
* Tomate
* Pimiento rojo
* Guindilla
* Curry
* Orégano
* Pimienta negra
* Pimentón picante
* Aceite de oliva
* Sal


Como siempre..muy fácil:

Cortamos los ramilletes de la coliflor y los hacemos al vapor.

Mientras vamos pochando el resto de verduras cortadas en cuadraditos en una sartén o wok con un chorrito de aceite.Cuando ya estén pochadas añadimos la coliflor y las especias ( dinamita!!! ).

Lo mezclamos bien todo, dejamos que se cocine unos minutos y ala valientes a comer!!!!