Crema de lentejas y verduras.

De pequeña odiaba las lentejas..y ahora no es que sea mi legumbre preferida, pero reconozco que tienen muy buenas propiedades.
Ahora que empiezan los fríos ya van apeteciendo cremitas y para la gente que como yo llegamos a casa a las 11 d la noche puede ser una buena cena calentita y nada pesada, que podemos dejar hecha de antemano incluso, congelarla.

Ingredientes:

* Lentejas
* Un trocito de puerro
* Media cebolla.
* 1 pimiento verde pequeño
* 1 zanahoria.
* 1 diente de ajo
* 1 Cayena ( opcional)
* Sal.

Poner todos los ingredientes ( las verduras en entero) a cocer durante mas o menos 1 hora.
Una vez que tenemos las lentejas cocidas, pasamos todo por la batidora, le ponemos a hacer un chupchup y, si fuera necesario le agregariamos un poquito más de agua ( depende de lo espeso que no s quede y de lo que nos guste) y ya está.
Alguien sabe algo más facil???